জীবাণুমুক্ত retort এর পাল্টা চাপ

ব্যাচের রিটার্নগুলি প্রক্রিয়া বিতরণের বিভিন্ন পদ্ধতি নিয়োগ করতে পারে। যার মধ্যে কিছু প্রক্রিয়া চলাকালীন ধারকটির অখণ্ডতা রক্ষা করতে ওভারপ্রেশার বা পাল্টা চাপকে ব্যবহার করে (যেমন: প্রক্রিয়া চলাকালীন পাত্রে তাপমাত্রা এবং চাপ তৈরি হয় বলে প্যাকেজটি ফেটে যাওয়া থেকে রক্ষা করা)। কঠোর পাত্রে, যেমন স্টিলের ক্যানগুলি, ধারকটির ভিতরে এবং বাইরে চাপের মধ্যে বড় পার্থক্য সহ্য করতে পারে এবং তাই এই ধরণের পাত্রে সাধারণত অতিরিক্ত চাপের প্রয়োজন হয় না। এগুলি উত্তাপের সময়কালে ওভারপ্রেসার ব্যবহার ছাড়াই 100% স্যাচুরেটেড বাষ্প পরিবেশে প্রক্রিয়া করা যায়। অন্যদিকে, আরও ভঙ্গুর নমনীয় এবং আধা-অনমনীয় ধারকগুলি উচ্চ চাপের পার্থক্যগুলি সহ্য করতে পারে না, সুতরাং প্রক্রিয়া চলাকালীন প্যাকেজ অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য অতিরিক্ত চাপ দেওয়ার জন্য বায়ুটি রিপোর্টে প্রবর্তিত হয়। এই ধরণের পাত্রে আরও পরিশীলিত ওভারপ্রেশার প্রক্রিয়া সরবরাহ পদ্ধতি যেমন ওয়াটার স্প্রে, জল ক্যাসকেড বা জল ঝরনা, জল নিমজ্জন বা বাষ্প-বায়ু ধরণের সিস্টেমের প্রয়োজন হয়। যেহেতু বায়ু একটি অন্তরক, তাই মেশিনে শীতল দাগ এড়াতে রিটার্টে প্রক্রিয়া মিডিয়ায় আলোড়ন বা মিশ্রণের একটি মাধ্যম প্রয়োজন, সুতরাং পুরো প্রতিক্রিয়া এবং পণ্য বোঝা জুড়ে ভাল তাপমাত্রার বিতরণ নিশ্চিত করা। এই মিশ্রণটি উপরে বর্ণিত বিভিন্ন জল প্রবাহ পদ্ধতি দ্বারা বা বাষ্প-বায়ু প্রতিবেদনের ক্ষেত্রে একটি ফ্যানের মাধ্যমে এবং / অথবা আন্দোলনকারী স্টাইল মেশিনের ক্ষেত্রে সন্নিবেশ / ড্রামের যান্ত্রিক ঘূর্ণনের মাধ্যমে সম্পন্ন করা হয়।

রিটার্ট প্রক্রিয়া শীতলকরণের পর্যায়ে ওপ্রেসারও গুরুত্বপূর্ণ is কারণ শীতল জল যেমন প্রতিবেদনে প্রবর্তিত হয় এটি হিটিং স্টেপগুলিতে তৈরি বাষ্পটি ভেঙে দেয়। শীতল হওয়ার সময় বায়ু অতিরিক্ত চাপের যথেষ্ট পরিচয় না দিয়ে, বাষ্পের ধসের কারণে রিটার্টের চাপ হঠাৎ হ্রাস পেতে পারে ফলে রিটার্টে শূন্যতার পরিস্থিতি তৈরি হয়। যদি এটি ঘটে থাকে তবে বাইরের পরিবেশের মধ্যে চাপের পার্থক্য এবং পাত্রে অভ্যন্তরের তাপমাত্রা / চাপের পরিবেশ খুব দুর্দান্ত হয়ে যায় যার ফলে ধারকটি ফেটে যায় (অন্যথায় "বাকলিং" নামে পরিচিত)। শীতল হওয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে অতিরিক্ত চাপের যথাযথ নিয়ন্ত্রণ উপরের পরিস্থিতি এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ তবে তাপমাত্রা হিসাবে পাত্রে (বা অন্যথায় "প্যানেলিং" হিসাবে পরিচিত) পিষ্ট হওয়া এড়াতে কুলিংয়ের পরবর্তী পর্যায়ে চাপটি নামানো জরুরি and ধারক ভিতরে চাপ হ্রাস। রিটার্ট প্রক্রিয়া ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগজীবাণুকে নিষ্ক্রিয় বা ধ্বংস করার সময়, এটি সমস্ত অণুবীক্ষণিক ক্ষয়কারী জীবকে ধ্বংস করে না। থার্মোফিলগুলি হ'ল ব্যাকটিরিয়া যা সাধারণত তাপমাত্রার তাপমাত্রার উপরে তাপমাত্রাকে সহ্য করতে পারে। এই কারণে, পণ্যটি অবশ্যই নীচের তাপমাত্রায় শীতল করতে হবে যেখানে এই জীবগুলি পুনরুত্পাদন করবে, ফলে থার্মোফিলিক ক্ষয় হয়।


পোস্টের সময়: মার্ -22-2021 21